Мерная таблица массы и объема продуктов

Название продуктаСтакан тонкий (250 см3)Стакан граненый (200см3)Столовая ложкаЧайная ложка1 штука
Бобовые
Горох лущеный230-2510-
Горох нелущеный200----
Фасоль220----
Чечевица210----
Крупы и Злаки
Крупа "геркулес"90-126-
Крупа гречневая210-257-
Крупа манная200-258-
Крупа перловая230-258-
Крупа ячневая180-207-
Пшено220-258-
Рис2401803010-
Рис шлифованный230-25--
Саго180160206,7-
Толокно140----
Молочные продукты
Маргарин растопленый230180154-
Масло животное растопленое240185175-
Масло сливочное--258-
Масло растительное240190175-
Молоко сгущенное--3012-
Молоко сухое120100205-
Молоко цельное250-20--
Сливки250200145-
Сметана2502102510-
Сыр тертый90-8--
Мука и тесто
Картофельная мука200-3010-
Крупчатая мука170-207-
Кукурузная мука1601303010-
Пшеничная мука1601302510-
Сухари молотые125-155-
Хлопья кукурузные5040172-
Хлопья овсяные10080144-
Овощи
Баклажан----200
Кабачок----150-200
Капуста----1500
Картофель----100
Лук репчатый средний----75
Морковь----75
Огурец средний----100
Пастернак корень----80-100
Петрушка корень----75
Помидор средний----60
Свекла----200
Сельдерей корень----80
Плоды и Ягоды
Апельсин----100-150
Брусника140----
Вишня1901503017-
Земляника150-25--
Клубника15012025--
Клюква145----
Крыжовник210----
Лимон----50-70
Малина15011025--
Смородина красная175----
Смородина черная155----
Черника200----
Шиповник сухой--206-
Яблоко----80-90
Орехи, сухофрукты, мак
Арахис очищенный17514025--
Изюм190155257-
Мак155135155-
Миндаль (ядро)16013030--
Фундук орех (средний)1601303010-
Черника сушеная130--15-
Специи, приправы, заправки, соль, сахар
Желатин (в порошке)--155-
Какао в порошке--259-
Корица молотая--208-
Кофе молотый--207-
Крахмал картофельный200-309-
Кислота лимонная кристаллическая--258-
Перец душистый горошек---5-
Перец молотый красный---1-
Перец молотый черный---5-
Сахар кусочками200140--9
Сахар песок2301702510-
Сахарная пудра1801402510-
Сода питьевая--2812-
Соль325-3010-
Томат-пюре220-258-
Томат-паста--3010-
Уксус--155-
Яйца
Белок яичный11 шт9 шт---
Желток яичный12 шт10 шт---
Яичный порошок2251802510-
Яйцо без скорлупы6 шт----
Прочее
Вода250200185-
Ликер--207-
Мед350-287-